¿Por qué "Las Duelistas"?

Le preguntamos al dueño de "Las Duelistas" por qué se llama así esa pulcata y nos contó que cuando le traspasaron el negocio ya tenía ese nombre, dice que en pláticas entre clientes y trabajadores de ahí concluyen que se adoptó ese nombre porque el piso del mercado que está en frente de la pulcata estaba hecho de duela, así es que los clientes de hace muchos años conocen esta pulquería como las duelas.